Рецепты с яйцами

Сытный салат с обжаренной свиной вырезкой, маринованным луком и фаршированными яйцами. Начинка из желтков, майонеза и чеснока делает яйца нежными, а мелко натёртый сыр превращает и...

Кабачковые оладьи на сковороде с яйцом и укропом: отжим овощей, количество муки и жарка.

Французские тосты с молоком, яйцом и корицей: пропитывание хлеба и жарка до готовой середины.

Тост с яйцом и сыром в духовке: углубление в хлебе, температура запекания и полностью готовая середина.

Лимонный курд из целых яиц: водяная баня, температура загущения и гладкая текстура без комочков.

Салат нисуаз с консервированным тунцом, картофелем, яйцами и стручковой фасолью. Время варки и сборка.

Сырники в аэрогриле: творог 5%, небольшие заготовки, температура 180 °C и переворачивание после укрепления.

Кабачки в аэрогриле в панировке с пармезаном: нарезка палочками, температура 190 °C и золотистая корочка.

Фрикадельки из говядины в аэрогриле: пармезан, одинаковый размер шариков и приготовление при 180 °C.

Луковые кольца в духовке без фритюра: тройная панировка, температура и переворачивание для золотистой корочки.

Клаб-сэндвич с курицей без бекона: три слоя хлеба, варёное яйцо, салат и помидор. Сборка и нарезка.

Басбуса с кокосом: манный пирог на йогурте, миндаль и сироп. Набухание крупы, выпечка и пропитка на 12 порций.

Шакшука: яйца в томатном соусе с перцем, зирой и паприкой. Густая овощная основа и приготовление яиц под крышкой.

Бешбармак с говядиной: мягкое отварное мясо, домашние широкие листы лапши и луковая заправка на бульоне.

Манты с бараниной: рубленая начинка с луком, тесто, формование и варка на пару. Пропорции на 24 штуки.

Шоколадный брауни без орехов: тёмный шоколад, немного муки, форма 20 × 20 см и ориентир влажной, но пропечённой середины.

Творожная запеканка с манкой и изюмом: плотный творог, набухание крупы, форма 20 см и запекание до готовности центра.

Хачапури по-аджарски дома: формование лодочек, начинка из феты и моцареллы, яйцо в конце выпечки и мягкое дрожжевое тесто.

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом: мягкое тесто, охлаждённая начинка, расстойка и выпечка в прямоугольной форме.

Классическая шарлотка с яблоками: бисквитное тесто без разрыхлителя, взбивание яиц, форма 22 см и проверка готовности середины.

Ленивые голубцы в духовке: мясной фарш, рис и капуста, формование без листьев и запекание в томатно-сметанном соусе.

Оливье с курицей: точные количества, ровная нарезка, варка овощей и яиц и сборка салата без лишней жидкости.

Омлет с молоком на сковороде: мягкая текстура, пропорции яиц и молока, небольшой нагрев и приготовление под крышкой.

Тонкие блины на молоке: пропорции теста, отдых перед жаркой и подсказки, чтобы блины легко переворачивались и не рвались.