Салат из краснокочанной капусты с апельсином
Хрустящая капуста, морковь и сочные апельсиновые дольки с лёгкой цитрусовой заправкой.
Свежесть и хороший вкус
Рецепты салатов с фото
Хрустящие овощи, тёплая крупа или запечённая тыква — салат может быть и лёгким дополнением, и самостоятельным блюдом. Выберите состав, который подходит к вашему обеду или ужину.
Найдено рецептов: 24
Салат с курицей, ананасом и сыром
Сытный салат с мягкой курицей, сочными кусочками ананаса и полутвёрдым сыром.
Селёдка под шубой со свёклой и яйцом
Домашний слоёный салат с сельдью, картофелем, морковью и свёклой.
Крабовый салат с рисом, кукурузой и огурцом
Знакомый салат с крабовыми палочками, рассыпчатым рисом и свежим огурцом.
Салат «Мимоза» с тунцом и картофелем
Слоёный салат с тунцом, картофелем, морковью и нежной шапкой из желтков.
Морковь по-корейски с кориандром
Хрустящая морковь с чесноком, кориандром и умеренной остротой. После заправки ей нужно время в холодильнике: вкус становится ровнее, а соломка — гибкой, но не размокшей.
Салат с печёной свёклой, апельсином и фетой
Сладкая печёная свёкла, сочный апельсин и солоноватая фета в одном салате. Продукты не перемешиваем долго, чтобы белый сыр сохранил цвет, а орехи — хруст.
Салат с яблоком, сельдереем и грецкими орехами
Хрустящий салат из доступных продуктов с лёгкой йогуртовой заправкой. Яблоко сразу смешиваем с лимонным соком, чтобы оно дольше сохраняло светлый цвет.
Салат «Сугроб» со свиной вырезкой
Сытный салат с обжаренной свиной вырезкой, маринованным луком и фаршированными яйцами. Начинка из желтков, майонеза и чеснока делает яйца нежными, а мелко натёртый сыр превращает и...
Салат из чечевицы с печёным перцем
Салат с зелёной чечевицей, печёным перцем и огурцом: время варки крупы и лимонная заправка.
Салат с печёным баклажаном, томатами и фетой
Тёплый салат с баклажаном из духовки, свежими помидорами и фетой. Запекание без лишнего масла.
Хрустящий капустный салат с кунжутом
Капустный салат с морковью, кунжутом и соевой заправкой. Как нарезать овощи и сохранить хруст.
Салат из свёклы с черносливом и орехами
Свекольный салат с черносливом, грецкими орехами и сметаной: варка свёклы и баланс вкуса.
Нисуаз с тунцом, яйцом и стручковой фасолью
Салат нисуаз с консервированным тунцом, картофелем, яйцами и стручковой фасолью. Время варки и сборка.
Цезарь с курицей и йогуртовой заправкой
Цезарь с курицей: йогуртовая заправка без сырого яйца, домашние сухарики и пармезан. Пошаговая сборка салата.
Табуле с петрушкой, булгуром и помидорами
Табуле с булгуром: много петрушки, мята, помидоры и лимонная заправка. Подготовка зелени и крупы для свежего салата.
Греческий салат с фетой и маслинами
Греческий салат с фетой: крупная нарезка, оливковая заправка, маслины и орегано. Простой рецепт без майонеза и салатных листьев.
Классический винегрет с горошком
Классический винегрет с горошком: варка овощей, ровная нарезка и заправка, чтобы салат получился сочным и сохранил текстуру.
Оливье с курицей и солёными огурцами
Оливье с курицей: точные количества, ровная нарезка, варка овощей и яиц и сборка салата без лишней жидкости.
Морковный салат с яблоком и грецкими орехами
Хрустящий морковный салат с яблоком, грецкими орехами и йогуртово-лимонной заправкой. Две порции за 15 минут.
Тёплый салат с тыквой, нутом и шпинатом
Тёплый салат из печёной тыквы, готового нута и шпината с лимонной заправкой и тыквенными семечками.
Салат с тунцом, нутом и огурцом
Салат из тунца в собственном соку, готового нута, огурца и йогуртовой заправки. Три порции без майонеза.
Тёплый салат со свёклой, яблоком и орехами
Сладкая свёкла, свежее яблоко и йогуртовая заправка
Зелёный салат с авокадо
Свежий, хрустящий, с лимонной заправкой
Как собрать вкусный салат
Для свежих салатов важны сухие листья и аккуратная нарезка: лишняя вода разбавляет заправку. Овощи, которые быстро дают сок, лучше соединять с солью и соусом ближе к подаче. Заправляйте понемногу и пробуйте, прежде чем добавлять ещё.
В тёплом салате заранее продумайте порядок приготовления крупы и овощей. Если рецепт предполагает уже отварной продукт, это отмечено в составе или шагах. К салату можно подобрать домашний соус, а вариант с курицей или бобовыми подать как основу ужина.