Шоколадный брауни без орехов
Шоколадный брауни без орехов: тёмный шоколад, немного муки, форма 20 × 20 см и ориентир влажной, но пропечённой середины.
Автор Cookit24
CookIt24
На Cookit24 с 10.10.2026
Рецепты автора
Ванильная панна-котта
Ванильная панна-котта со сливками: порошковый желатин, мягкий нагрев без кипения и застывание в холодильнике. Четыре порции.
Творожная запеканка с манкой и изюмом
Творожная запеканка с манкой и изюмом: плотный творог, набухание крупы, форма 20 см и запекание до готовности центра.
Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом
Хачапури по-аджарски дома: формование лодочек, начинка из феты и моцареллы, яйцо в конце выпечки и мягкое дрожжевое тесто.
Дрожжевой пирог с капустой и яйцом
Дрожжевой пирог с капустой и яйцом: мягкое тесто, охлаждённая начинка, расстойка и выпечка в прямоугольной форме.
Классическая шарлотка с яблоками
Классическая шарлотка с яблоками: бисквитное тесто без разрыхлителя, взбивание яиц, форма 22 см и проверка готовности середины.
Картофельное пюре с молоком и маслом
Картофельное пюре с молоком и маслом: как сварить картофель, убрать лишнюю воду и размять без клейкой текстуры.
Домашние котлеты из говядины и свинины
Домашние мясные котлеты: говяжий и свиной фарш, хлеб с молоком, тонкая панировка и приготовление до готовности в середине.
Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе
Ленивые голубцы в духовке: мясной фарш, рис и капуста, формование без листьев и запекание в томатно-сметанном соусе.
Домашний плов с курицей
Домашний плов с курицей: рассыпчатый длиннозёрный рис, морковь, зира и приготовление в одной посуде без перемешивания слоёв.
Бефстроганов со сметаной
Бефстроганов со сметаной: тонкая нарезка говядины, быстрая обжарка небольшими партиями и нежный луковый соус без расслоения.
Гороховый суп с копчёностями
Гороховый суп с копчёностями: колотый горох, готовая копчёная свинина, овощи и порядок варки для густого насыщенного супа.
Куриный суп с лапшой и морковью
Куриный суп с лапшой: лёгкий бульон, морковь, нежная курица и правильный момент добавления лапши, чтобы она не разварилась.
Щи из свежей капусты с говядиной
Щи из свежей капусты с говядиной: простой бульон, порядок добавления овощей, время для молодой и зимней капусты.
Борщ с говядиной и свежей капустой
Борщ с говядиной: мясной бульон, отдельная свекольная заправка, порядок закладки овощей и подсказки для насыщенного цвета.
Греческий салат с фетой и маслинами
Греческий салат с фетой: крупная нарезка, оливковая заправка, маслины и орегано. Простой рецепт без майонеза и салатных листьев.
Классический винегрет с горошком
Классический винегрет с горошком: варка овощей, ровная нарезка и заправка, чтобы салат получился сочным и сохранил текстуру.
Оливье с курицей и солёными огурцами
Оливье с курицей: точные количества, ровная нарезка, варка овощей и яиц и сборка салата без лишней жидкости.
Манная каша на молоке без комочков
Манная каша без комочков: сколько крупы взять на молоко, как правильно всыпать манку и получить мягкую кремовую консистенцию.
Классический омлет с молоком на сковороде
Омлет с молоком на сковороде: мягкая текстура, пропорции яиц и молока, небольшой нагрев и приготовление под крышкой.
Тонкие блины на молоке
Тонкие блины на молоке: пропорции теста, отдых перед жаркой и подсказки, чтобы блины легко переворачивались и не рвались.
Сливочный грибной соус с чесноком
Густой соус из шампиньонов, сливок и чеснока. К картофелю, гречке или котлетам; четыре небольшие порции за 25 минут.
Домашнее какао с корицей без комочков
Какао на молоке с корицей: две чашки за 10 минут. Как развести порошок без комочков и не перегреть молоко.
Творожная запеканка с грушей и корицей
Нежная творожная запеканка с грушей и корицей. Четыре порции, размер формы и советы для аккуратной нарезки.