Пшенично-гречневый хлеб в хлебопечке
Хлеб с гречневым ароматом и мягким коричневатым мякишем.
Из вашей духовки
Рецепты домашней выпечки с фото
Хлеб к обеду, пирог для близких или печенье к чаю — домашняя выпечка начинается с понятных пропорций. Выберите рецепт и заранее проверьте, нужна ли расстойка, охлаждение теста или отдых после духовки.
Найдено рецептов: 33
Хлеб на кефире с укропом в хлебопечке
Несладкий хлеб с небольшим количеством цельнозерновой муки и укропом.
Хлеб с тыквенными семечками в хлебопечке
Пшеничный хлеб с мягким мякишем и очищенными тыквенными семечками.
Банановые маффины с овсяными хлопьями без добавленного сахара
Небольшие маффины с бананом и натуральным йогуртом.
Печенье курабье с абрикосовым джемом
Рассыпчатое песочное печенье в форме цветков с маленькой каплей джема.
Домашняя пицца «Маргарита» с моцареллой
Две небольшие пиццы на тонком дрожжевом тесте с томатами и моцареллой.
Булочки с корицей и кремом из сливочного сыра
Мягкие дрожжевые булочки со спиралью из корицы и тонким сливочным покрытием.
Манник на кефире в духовке
Простой манник с мелкопористым мякишем без крема и пропитки.
Фокачча с розмарином и оливковым маслом
Воздушная итальянская лепёшка с характерными ямками и ароматом розмарина. Тесто влажное и липкое: вместо подсыпания лишней муки работаем смазанными маслом или влажными руками.
Заливной пирог с зелёным луком и яйцом
Мягкое тесто на кефире и простая начинка из зелёного лука с варёными яйцами. Тесто наливается в форму, поэтому раскатывать и лепить пирог не придётся.
Грушевый пирог-перевёртыш
Нежный пирог с грушами, которые при переворачивании становятся верхним слоем. Масляно-сахарную основу собираем прямо в форме, а для начинки выбираем спелые, но плотные груши.
Овсяное печенье с изюмом и корицей
Домашнее овсяное печенье с мягкой серединой и румяными краями. Даём тесту немного постоять, чтобы хлопья впитали влагу, и не пересушиваем печенье в духовке.
Морковный кекс с грецкими орехами
Влажный морковный кекс без крема и сложного украшения. Мелко натёртая морковь делает мякиш мягким, а грецкие орехи добавляют приятную текстуру.
Творожные рогалики с шоколадными каплями
Домашние рогалики из творожного теста со сливочным маслом и шоколадной начинкой. По рецепту Риты получается 32 небольших рогалика — по 8 штук на каждую из 4 порций. Термостабильные...
Заварной ржано-пшеничный хлеб с кориандром в хлебопечке
Заварной ржано-пшеничный хлеб с кориандром в хлебопечке: пропорции на буханку около 750 г, порядок закладки, проверка колобка и остывание перед нарезкой.
Хлеб с изюмом и корицей в хлебопечке
Хлеб с изюмом и корицей в хлебопечке: пропорции на буханку около 750 г, порядок закладки, проверка колобка и остывание перед нарезкой.
Хлеб с оливками и сыром в хлебопечке
Хлеб с оливками и сыром в хлебопечке: пропорции на буханку около 750 г, порядок закладки, проверка колобка и остывание перед нарезкой.
Кунжутный хлеб в хлебопечке
Кунжутный хлеб в хлебопечке: пропорции на буханку около 750 г, порядок закладки, проверка колобка и остывание перед нарезкой.
Молочный хлеб с мягким мякишем в хлебопечке
Молочный хлеб с мягким мякишем в хлебопечке: пропорции на буханку около 750 г, порядок закладки, проверка колобка и остывание перед нарезкой.
Пицца-рулетики из слоёного теста с ветчиной
Пицца-рулетики из слоёного теста: ветчина, моцарелла, томатная паста и аккуратная нарезка спиралей.
Самса с говядиной в духовке
Самса с говядиной в духовке: слоистое домашнее тесто, рубленое мясо с луком, треугольная формовка и выпечка до готовности начинки.
Хачапури по-аджарски с сыром и яйцом
Хачапури по-аджарски дома: формование лодочек, начинка из феты и моцареллы, яйцо в конце выпечки и мягкое дрожжевое тесто.
Дрожжевой пирог с капустой и яйцом
Дрожжевой пирог с капустой и яйцом: мягкое тесто, охлаждённая начинка, расстойка и выпечка в прямоугольной форме.
Классическая шарлотка с яблоками
Классическая шарлотка с яблоками: бисквитное тесто без разрыхлителя, взбивание яиц, форма 22 см и проверка готовности середины.
Чтобы выпечку хотелось повторить
Взвешивайте муку и другие ингредиенты, когда рецепт дан в граммах. Мерный стакан и случайная горка в ложке дают менее предсказуемый результат. Не подсыпайте муку только потому, что тесто кажется липким: сначала проверьте указанный этап замеса и отдыха.
Размер формы, материал и особенности духовки влияют на выпекание. Время служит ориентиром; учитывайте признаки готовности из рецепта. Для другой формы воспользуйтесь калькулятором в кулинарном гиде, а хлеб для хлебопечки ищите в отдельном разделе.