Почему получится
Обсушенные креветки не охлаждают корзину лишней водой. Лимон после нагрева сохраняет свежий вкус.
Горячие блюда
Креветки с чесноком и маслом в аэрогриле
Очищенные сырые креветки быстро запекаются с чесночным маслом. Важно полностью разморозить их и обсушить, иначе в корзине получится тушение.
Общее время20 мин.
Порций2
Собрать список покупок
Войдите в аккаунт, чтобы сохранить продукты из нескольких рецептов.
Готовим по шагам
Разморозьте
Разморозьте креветки в холодильнике, удалите кишечную жилку, если она осталась. Тщательно обсушите. Для рецепта подходят сырые креветки среднего размера, а не уже варёные.
Подготовьте масло
Масло растопите и слегка остудите. Смешайте с натёртым чесноком и солью, затем быстро покройте креветки.
Запеките
Разложите одним слоем в корзине. Готовьте при 180 °C 5–8 минут, встряхнув или перевернув примерно через 3 минуты. Разогрев выполняйте по инструкции к модели.
Проверьте готовность
Мякоть должна стать непрозрачной и плотной, внутри — около 63 °C. Крупным креветкам потребуется больше времени. Не ждите, пока они свернутся в тугие маленькие кольца.
Завершите
Добавьте лимонный сок и петрушку уже после приготовления. Перемешайте на тарелке и подавайте сразу.
На заметку
Рецепт рассчитан на корзинный аэрогриль с циркуляцией горячего воздуха. Температура и минуты — отправная точка: учитывайте инструкцию своей модели, размер продуктов и степень загрузки. При готовке партиями общее время увеличится.
Тонкости приготовления
Чтобы всё получилось
Чем заменить
Сливочное масло можно заменить 12 г оливкового. Для варёно-мороженых креветок этот режим не подходит: им нужен только короткий прогрев.
Если не получилось
Резиновая текстура означает слишком долгое приготовление. Проверяйте креветки с пятой минуты; мелким достаточно меньше времени.
Готовим заранее
Разморозьте и очистите креветки накануне, храните в холодильнике до приготовления. Смешивайте с маслом непосредственно перед загрузкой.
Соберём вкусный стол
С этим блюдом хорошо сочетается
Выберите дополнение к рецепту — и можно подавать к столу.
Гарнир
Картофельное пюре с молоком и маслом
Картофельное пюре с молоком и маслом: как сварить картофель, убрать лишнюю воду и размять без клейкой текстуры.
Подайте рядом с основным блюдом.
Овощной салат
Зелёный салат с авокадо
Свежий, хрустящий, с лимонной заправкой
Добавьте овощи к основному блюду.
Соус
Дзадзики с огурцом и укропом
Дзадзики из густого йогурта, огурца и укропа: отжим огурца, пропорции и подача холодного соуса.
Подайте отдельно и добавляйте по вкусу.
На вашей кухне
Как получилось у читателей
Покажите своё блюдо и расскажите, что получилось. Если меняли продукты или способ приготовления, поделитесь подробностями.
Пока никто не поделился фотографией. Приготовили блюдо? Добавьте первый фотоотчёт.
Войдите и подтвердите email, чтобы добавить своё фото.
Готовим и обсуждаем вместе
Как вам рецепт?
Пока без оценокОценок: 0
Войдите, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий.
Комментарии 0
Вопросы, впечатления и ваши кулинарные находки.
Хорошим хочется делиться
Поделиться с друзьями
Вам может понравиться
Кабачки на углях с фетой и помидорами
Овощные лодочки с мягкой солоноватой начинкой.
Медальоны из свиной вырезки на углях
Нежирная свиная вырезка быстро готовится на решётке.
Куриная грудка на углях в йогуртовом маринаде
Сочные цельные филе без шампуров и сладкой глазури.
Здесь пока тихо. Поделитесь первым впечатлением о рецепте.