Почему получится
Подсушенный хлеб лучше держит мягкую начинку, а хорошо слитый тунец не размачивает её.
Завтраки
Тосты с тунцом, творогом и огурцом
Несладкие открытые тосты с консервированным тунцом. Творог с йогуртом заменяет густой майонезный соус, огурец даёт хруст, а укроп завершает свежий вкус.
Кухня: Европейская
Общее время10 мин.
Порций2
Собрать список покупок
Войдите в аккаунт, чтобы сохранить продукты из нескольких рецептов.
Готовим по шагам
Подсушите хлеб
Возьмите четыре небольших ломтика цельнозернового хлеба общей массой 100 г. Подсушите в тостере или на сухой сковороде без масла.
Подготовьте тунца
Откройте консервированный тунец в собственном соку. Полностью слейте жидкость и отмерьте 120 г. Разберите рыбу вилкой на небольшие хлопья.
Сделайте основу
Разомните творог с йогуртом, лимонным соком и перцем. Дополнительную соль сначала не добавляйте: консервированная рыба уже может быть солёной.
Нарежьте овощи
Вымойте и обсушите огурец и укроп. Огурец нарежьте тонкими ломтиками, укроп мелко порубите.
Соберите
Распределите творожную основу по тостам, сверху разложите тунца, огурец и укроп. Не перегружайте жидкой начинкой.
Подайте
На каждую порцию — два небольших тоста. Ешьте сразу после сборки, чтобы хлеб сохранил хруст.
На заметку
Вес тунца указан без жидкости, творог — 5%. Рыба в масле изменит КБЖУ. Указанные 10 минут не требуют заранее сваренных или запечённых продуктов.
Тонкости приготовления
Чтобы всё получилось
Чем заменить
Вместо творога подойдёт густой натуральный йогурт, но консистенция будет мягче и расчёт изменится.
Если не получилось
Начинка течёт — творог слишком влажный или рыба плохо отцежена. Уберите лишнюю жидкость до сборки.
Готовим заранее
Храните подготовленные рыбу и творожную основу закрытыми в холодильнике, тосты собирайте непосредственно перед подачей.
Соберём вкусный стол
С этим блюдом хорошо сочетается
Выберите дополнение к рецепту — и можно подавать к столу.
Овощной салат
Зелёный салат с авокадо
Свежий, хрустящий, с лимонной заправкой
Добавьте овощи к основному блюду.
Соус
Дзадзики с огурцом и укропом
Дзадзики из густого йогурта, огурца и укропа: отжим огурца, пропорции и подача холодного соуса.
Подайте отдельно и добавляйте по вкусу.
На вашей кухне
Как получилось у читателей
Покажите своё блюдо и расскажите, что получилось. Если меняли продукты или способ приготовления, поделитесь подробностями.
Пока никто не поделился фотографией. Приготовили блюдо? Добавьте первый фотоотчёт.
Войдите и подтвердите email, чтобы добавить своё фото.
Готовим и обсуждаем вместе
Как вам рецепт?
Пока без оценокОценок: 0
Войдите, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий.
Комментарии 0
Вопросы, впечатления и ваши кулинарные находки.
Хорошим хочется делиться
Поделиться с друзьями
Вам может понравиться
Банановые панкейки с овсяными хлопьями
Четыре небольших панкейка для двух порций.
Тосты с авокадо и яйцом пашот
Хрустящий цельнозерновой тост с размятым авокадо и горячим яйцом.
Несладкий творог с огурцом и укропом
Свежий завтрак без плиты: творог смешиваем с натуральным йогуртом, добавляем огурец и зелень.
Здесь пока тихо. Поделитесь первым впечатлением о рецепте.