Почему получится
Повторное смешивание распределяет набухающие семена и уменьшает количество комков.
Завтраки
Чиа-пудинг с йогуртом и малиной
Холодный завтрак, который удобно смешать с вечера. Семена чиа постепенно загущают йогурт с молоком, а малину и миндальные лепестки добавляем перед подачей.
Кухня: Европейская
Общее время250 мин.
Порций2
Собрать список покупок
Войдите в аккаунт, чтобы сохранить продукты из нескольких рецептов.
Готовим по шагам
Смешайте основу
Соедините йогурт, молоко и мёд в миске. Используйте натуральный йогурт без сахара и фруктового наполнителя.
Добавьте семена
Всыпьте чиа и тщательно размешайте венчиком, распределяя семена по всей жидкости. Не оставляйте сухую горку на дне.
Повторите смешивание
Через 10 минут ещё раз перемешайте, разбивая сгустки. Разделите между двумя чистыми баночками объёмом около 300 мл.
Охладите
Закройте и уберите в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь. Семена должны полностью увлажниться; не ешьте сухие семена ложкой вместо подготовленного пудинга.
Подготовьте ягоды
Свежую малину аккуратно промойте и обсушите. Для замороженных ягод соблюдайте указания производителя по обработке, затем охладите и слейте лишний сок.
Подайте
Распределите малину и тонко нарезанный миндаль по баночкам. Если пудинг получился слишком плотным, вмешайте немного молока и дайте постоять ещё несколько минут.
На заметку
Время включает 4 часа в холодильнике. Мёд и миндаль учтены в КБЖУ. Густота зависит от йогурта и семян.
Тонкости приготовления
Чтобы всё получилось
Чем заменить
Малину замените клубникой или черникой. Миндаль можно исключить, а мёд уменьшить по вкусу.
Если не получилось
Слишком жидкая основа часто означает недостаточное время выдержки. Сначала перемешайте и дайте семенам ещё время.
Готовим заранее
Готовьте основу накануне и держите в холодильнике. Ягоды и орехи добавляйте ближе к подаче.
Соберём вкусный стол
С этим блюдом хорошо сочетается
Выберите дополнение к рецепту — и можно подавать к столу.
Овощной салат
Греческий салат с фетой и маслинами
Греческий салат с фетой: крупная нарезка, оливковая заправка, маслины и орегано. Простой рецепт без майонеза и салатных листьев.
Добавьте овощи к основному блюду.
Соус
Йогуртовый соус с печёным чесноком и лимоном
Нежный, сливочный, с зеленью и мягким чесночным ароматом
Подайте отдельно и добавляйте по вкусу.
На вашей кухне
Как получилось у читателей
Покажите своё блюдо и расскажите, что получилось. Если меняли продукты или способ приготовления, поделитесь подробностями.
Пока никто не поделился фотографией. Приготовили блюдо? Добавьте первый фотоотчёт.
Войдите и подтвердите email, чтобы добавить своё фото.
Готовим и обсуждаем вместе
Как вам рецепт?
Пока без оценокОценок: 0
Войдите, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий.
Комментарии 0
Вопросы, впечатления и ваши кулинарные находки.
Хорошим хочется делиться
Поделиться с друзьями
Вам может понравиться
Тосты с тунцом, творогом и огурцом
Несладкие открытые тосты с консервированным тунцом.
Банановые панкейки с овсяными хлопьями
Четыре небольших панкейка для двух порций.
Тосты с авокадо и яйцом пашот
Хрустящий цельнозерновой тост с размятым авокадо и горячим яйцом.
Здесь пока тихо. Поделитесь первым впечатлением о рецепте.