Почему получится
Хлопья постепенно впитывают молоко, а яйцо связывает приготовленную массу.
Завтраки
Запечённая овсянка с яблоками и орехами
Мягкая овсяная запеканка для завтрака: хлопья впитывают молочную основу, а яблоки и корица дают вкус без сладкой глазури. Это запечённая каша, а не рассыпчатый крамбл.
Кухня: Европейская
Общее время50 мин.
Порций4
Собрать список покупок
Войдите в аккаунт, чтобы сохранить продукты из нескольких рецептов.
Готовим по шагам
Подготовьте
Духовку нагрейте до 180 °C без конвекции. Форму около 20 × 20 см смажьте маслом. Возьмите обычные овсяные хлопья для варки, не пакетированную сладкую кашу.
Нарежьте яблоки
Удалите сердцевины, отмерьте 300 г мякоти. Большую часть нарежьте небольшими кубиками, немного оставьте тонкими дольками для верха. Орехи порубите.
Смешайте основу
Венчиком соедините молоко, яйцо и мёд. Отдельно смешайте хлопья, разрыхлитель, корицу и соль.
Соберите
Соедините смеси, добавьте яблочные кубики и половину орехов. Переложите в форму, распределите оставшиеся яблоки и орехи сверху. Дайте постоять 5 минут.
Запеките
Готовьте 30–35 минут до схватившейся середины и мягких яблок. В центре не должно быть жидкой яичной смеси. Сильное подрумянивание не обязательно.
Подайте
Дайте постоять 5–10 минут, затем разделите на 4 части. В тёплом виде овсянка мягкая; после охлаждения порции становятся плотнее.
На заметку
Всё масло и мёд учтены. Мелкие хлопья быстрого приготовления дадут другую текстуру. При изменении размера формы ориентируйтесь на готовность середины.
Тонкости приготовления
Чтобы всё получилось
Чем заменить
Орехи можно исключить. Вместо яблок подойдёт плотная груша, нарезанная небольшими кубиками.
Если не получилось
Сухая запеканка бывает при слишком тонком слое и долгой выпечке. Не ждите консистенции сухого пирога.
Готовим заранее
Остывшие порции храните в холодильнике и разогревайте с ложкой молока. Не оставляйте молочную запеканку на ночь на столе.
Соберём вкусный стол
С этим блюдом хорошо сочетается
Выберите дополнение к рецепту — и можно подавать к столу.
Овощной салат
Греческий салат с фетой и маслинами
Греческий салат с фетой: крупная нарезка, оливковая заправка, маслины и орегано. Простой рецепт без майонеза и салатных листьев.
Добавьте овощи к основному блюду.
Соус
Йогуртовый соус с печёным чесноком и лимоном
Нежный, сливочный, с зеленью и мягким чесночным ароматом
Подайте отдельно и добавляйте по вкусу.
На вашей кухне
Как получилось у читателей
Покажите своё блюдо и расскажите, что получилось. Если меняли продукты или способ приготовления, поделитесь подробностями.
Пока никто не поделился фотографией. Приготовили блюдо? Добавьте первый фотоотчёт.
Войдите и подтвердите email, чтобы добавить своё фото.
Готовим и обсуждаем вместе
Как вам рецепт?
Пока без оценокОценок: 0
Войдите, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий.
Комментарии 0
Вопросы, впечатления и ваши кулинарные находки.
Хорошим хочется делиться
Поделиться с друзьями
Вам может понравиться
Тосты с тунцом, творогом и огурцом
Несладкие открытые тосты с консервированным тунцом.
Банановые панкейки с овсяными хлопьями
Четыре небольших панкейка для двух порций.
Тосты с авокадо и яйцом пашот
Хрустящий цельнозерновой тост с размятым авокадо и горячим яйцом.
Здесь пока тихо. Поделитесь первым впечатлением о рецепте.