1Найдите коэффициент
Было 2 порции, нужно 3: 3 ÷ 2 = 1,5. Если рецепт требует 200 г сухой пасты, получится 200 × 1,5 = 300 г. Для 40 г сыра потребуется 60 г.
2Удобно округляйте
Для бытовых весов 13,5 г масла можно округлить до 14 г. Если в результате получается половина яйца, взбейте его и отмерьте половину массы. Соль и перец «по вкусу» уточняйте постепенно.
3Время не умножайте
Время приготовления не растёт пропорционально порциям. Проверьте вместимость посуды: овощам нужен свободный противень, аэрогрилю — свободная корзина. Большую закладку готовьте партиями.
4С хлебом действуйте осторожнее
Кнопки порций на странице помогают посчитать продукты, но не меняют программу хлебопечки или размер формы. Для хлеба и выпечки проверьте допустимую закладку, размеры посуды и признаки готовности.
На заметку
В рецептах Cookit24 количество продуктов можно изменить кнопками порций. КБЖУ указаны на одну порцию при равномерном делении блюда.