Почему получится
Мелко нарезанная морковь и достаточное количество жидкости помогают блендеру дать более гладкую текстуру.
Напитки
Морковно-яблочный смузи с апельсином
Густой фруктово-овощной напиток с небольшой добавкой имбиря. Морковь не отжимаем, а измельчаем целиком: получится смузи с мякотью, а не прозрачный сок.
Кухня: Европейская
Общее время10 мин.
Порций2
Собрать список покупок
Войдите в аккаунт, чтобы сохранить продукты из нескольких рецептов.
Готовим по шагам
Подготовьте
Морковь вымойте и очистите, яблоко вымойте и удалите сердцевину. Взвесьте подготовленную мякоть. Имбирь очистите.
Нарежьте
Морковь натрите на мелкой тёрке или нарежьте очень тонко: крупные твёрдые куски плохо измельчаются в слабом блендере. Яблоко нарежьте кубиками.
Налейте основу
В чашу стационарного блендера влейте сок и воду, затем добавьте имбирь и морковь. Используйте сок без добавленного сахара, но помните, что природные сахара в нём есть.
Измельчите
Пробейте до максимально ровной массы, остановитесь и добавьте яблоко. Снова взбейте до однородности. При необходимости сделайте паузу, соблюдая время работы прибора.
Отрегулируйте
Если напиток слишком густой, добавьте немного воды. Не процеживайте, если хотите сохранить мякоть. Дополнительные сиропы не нужны для этой версии.
Подайте
Разделите между двумя стаканами и подавайте сразу. При коротком ожидании держите в холодильнике и перемешайте перед подачей: расслоение естественно.
На заметку
Напиток содержит природные сахара фруктов и сока. КБЖУ на половину всей смеси, добавленная сверх рецепта вода изменяет объём, но не общую пищевую ценность.
Тонкости приготовления
Чтобы всё получилось
Чем заменить
Сок можно заменить очищенной мякотью апельсина без косточек и частью воды; консистенция и расчёт изменятся.
Если не получилось
Ощущаются грубые частицы — натрите морковь мельче и измельчайте небольшими порциями подходящим прибором.
Готовим заранее
Лучше готовить перед подачей. Подготовленные кусочки фруктов недолго храните в холодильнике в закрытой посуде.
Соберём вкусный стол
С этим блюдом хорошо сочетается
Выберите дополнение к рецепту — и можно подавать к столу.
К чаю
Классическая шарлотка с яблоками
Классическая шарлотка с яблоками: бисквитное тесто без разрыхлителя, взбивание яиц, форма 22 см и проверка готовности середины.
Подайте к напитку небольшую порцию.
На вашей кухне
Как получилось у читателей
Покажите своё блюдо и расскажите, что получилось. Если меняли продукты или способ приготовления, поделитесь подробностями.
Пока никто не поделился фотографией. Приготовили блюдо? Добавьте первый фотоотчёт.
Войдите и подтвердите email, чтобы добавить своё фото.
Готовим и обсуждаем вместе
Как вам рецепт?
Пока без оценокОценок: 0
Войдите, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий.
Комментарии 0
Вопросы, впечатления и ваши кулинарные находки.
Хорошим хочется делиться
Поделиться с друзьями
Вам может понравиться
Тыквенный латте с корицей без сиропа
Домашний кофе с молоком и настоящим тыквенным пюре.
Грушевый смузи на кефире с кардамоном
Мягкий кисломолочный смузи со спелой грушей.
Клюквенный кисель
Классический ягодный кисель с приятной кислинкой. Крахмал разводим холодной водой и вливаем тонкой струйкой, чтобы получить гладкую консистенцию без комочков.
Здесь пока тихо. Поделитесь первым впечатлением о рецепте.