Почему получится
Плотные груши выдерживают нагрев, а невысокая температура позволяет начинке подрумяниться без горелого мёда.
Десерты
Груши с миндальной крошкой в аэрогриле
Половинки плотной груши запекаем с миндалём и овсяной крошкой. Получается тёплый десерт без теста, где плод сохраняет форму, а начинка слегка подрумянивается.
Общее время25 мин.
Порций2
Собрать список покупок
Войдите в аккаунт, чтобы сохранить продукты из нескольких рецептов.
Готовим по шагам
Подготовьте груши
Две плотные спелые груши разрежьте пополам и удалите сердцевину чайной ложкой. При необходимости срежьте тонкую полоску снизу, чтобы половинки стояли устойчиво.
Смешайте крошку
Миндаль мелко порубите, смешайте с хлопьями, корицей, мягким маслом и мёдом. Крошка должна оставаться рыхлой, а не превращаться в пасту.
Наполните
Разложите смесь в углублениях и на срезах. Поставьте половинки в небольшую жаропрочную форму, разрешённую для аэрогриля и помещающуюся в корзину с зазором для воздуха.
Запеките
Готовьте при 170 °C 12–18 минут. Груша должна легко прокалываться ножом, но не распадаться. Если крошка темнеет раньше размягчения плода, снизьте температуру до 160 °C.
Подайте
Оставьте на 3 минуты. Одна порция — две половинки. Йогурт или мороженое для подачи считаются отдельно.
На заметку
Рецепт рассчитан на корзинный аэрогриль с циркуляцией горячего воздуха. Температура и минуты — отправная точка: учитывайте инструкцию своей модели, размер продуктов и степень загрузки. При готовке партиями общее время увеличится.
Тонкости приготовления
Чтобы всё получилось
Чем заменить
Миндаль можно заменить грецкими орехами в том же количестве. Очень мягкие груши потребуют меньше времени и могут потерять форму.
Если не получилось
Если середина твёрдая, а верх уже тёмный, используйте более спелый плод или снизьте температуру и добавьте несколько минут.
Готовим заранее
Крошку приготовьте заранее и храните в холодильнике до суток. Груши нарезайте перед приготовлением, чтобы срезы не темнели.
Соберём вкусный стол
С этим блюдом хорошо сочетается
Выберите дополнение к рецепту — и можно подавать к столу.
Напиток
Имбирный напиток с лимоном и мёдом
Тёплый напиток с лёгкой пряностью и свежим лимонным вкусом.
Дополните сладкое блюдо напитком.
На вашей кухне
Как получилось у читателей
Покажите своё блюдо и расскажите, что получилось. Если меняли продукты или способ приготовления, поделитесь подробностями.
Пока никто не поделился фотографией. Приготовили блюдо? Добавьте первый фотоотчёт.
Войдите и подтвердите email, чтобы добавить своё фото.
Готовим и обсуждаем вместе
Как вам рецепт?
Пока без оценокОценок: 0
Войдите, чтобы оценить рецепт и оставить комментарий.
Комментарии 0
Вопросы, впечатления и ваши кулинарные находки.
Хорошим хочется делиться
Поделиться с друзьями
Вам может понравиться
Тирамису без сырых яиц с маскарпоне и сливками
Домашняя версия тирамису с кофейной пропиткой и воздушным кремом из маскарпоне и сливок.
Пирожное «Картошка» из печенья без выпечки
Шоколадные пирожные из крошки печенья, сгущённого молока и масла.
Медовик со сметанным кремом и тонкими коржами
Домашний медовик из восьми тонких коржей с нежным сметанным кремом.
Здесь пока тихо. Поделитесь первым впечатлением о рецепте.